Przepisy - surowka-z-selera

Surówka z selera

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Surówka z selera w sosie chrzanowym

1 średni seler korzeniowy
3 marchewki
1 pęczek szczypiorku
1 łyżka chrzanu
3 łyżki śmietany
sól
pieprz

Seler i marchewki obrać ze skórki, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Polać przygotowanym sosem z chrzanu wymieszanego ze śmietaną doprawioną solą i pieprzem. 

 

 width=

Surówka z selera i jabłek

1 duży seler
2 jabłka
50 g rodzynek
50 g orzechów włoskich
4 łyżki oliwy
sok z 1 cytryny
sól
pieprz

Seler obrać, umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny. Orzechy posiekać. Jabłka obrać ze skórki, umyć, usunąć gniazda nasienne  i pokroić w kostkę. Rodzynki sparzyć na sicie. Składniki wymieszać polać sosem przygotowanym z soku z cytryny utartym z oliwą, doprawionym do smaku solą  i pieprzem. 

 

 width=

Surówka ogórkowo selerowa

Duży ogórek sałatkowy
Mały seler
Jajo ugotowane
¼ szklanki śmietany
łyżka majonezu
łyżeczka musztardy
natka pietruszki
pół łyżeczki cukru
sól
pieprz

Jajo i obrany ze skorki ogórek kroimy w drobną kostkę. Seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać posiekaną natkę pietruszki, śmietanę, majonez, musztardę, wymieszać. Doprawić cukrem, solą i pieprzem.

 

 width=

Surówka z selera

Duży seler
Pomarańcza
1/3 łuskanych orzechów włoskich
7 łyżek śmietany
2 łyżki majonezu
sól

Seler obrać, umyć, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, skropić sokiem z cytryny. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i każdą pokroić na 2 lub 3 części. Orzechy włoskie dość grubo posiekać. Wymieszać śmietanę z majonezem i solą. Składniki surówki zalać sosem, dokładnie wymieszać. 

 

 width=

Surówka kolorowa

Główka kruchej sałaty
3 pomidory
2 łodygi selera naciowego
nieduży ogórek sałatkowy
10 rzodkiewek
żółta papryka
łyżka soku z cytryny
4 łyżki oleju
cukier
sól
pieprz

Umytą sałatą porwać na małe kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na ósemki. Resztę warzyw dość drobno pokroić. Warzywa włożyć do naczynia i wymieszać. Sok z cytryny, olej i łyżkę wody ubić widelcem w miseczce. Gdy sos zgęstnieje. Doprawić cukrem, solą i pieprzem. Polać surówkę i wstawić na 10 minut do lodówki.

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: